Використання та класифікація холодильного сховища. Холодильне сховище – це будівля, яка використовує штучне охолодження, щоб температура повітря у фіксованому приміщенні досягла заданої температури для зберігання речей.
Холодильне зберігання може широко використовуватися на харчових фабриках, молочних заводах, фармацевтичних фабриках, хімічних заводах, складах фруктів і овочів, складах птиці та яєць, готелях, готелях, супермаркетах, лікарнях, станціях крові, військах, лабораторіях тощо. Холодне зберігання в основному використовується для постійного температурного зберігання харчових продуктів, молочних продуктів, м'яса, водних продуктів, птиці, фруктів і овочів, холодних напоїв, квітів, зелених рослин, чаю, ліків, хімічної сировини, електронних приладів і приладів.
Холодильники можна розділити на різні типи відповідно до різних характеристик. Перші класифікуються за масштабом холодильної потужності.
В даний час поділ потужностей холодильних складів не є уніфікованим, і в основному вони поділяються на великі, середні та малі. Холодильна потужність великого холодильного складу більше 10,000 тонн; Холодильна потужність холодильної камери середнього розміру становить 1000~10 000 тонн; Холодильна потужність малого холодильного сховища становить менше 1000 тонн.
Другий класифікується за розрахунковою температурою охолодження. Його можна розділити на чотири категорії холодного зберігання: висока температура, середня температура, низька температура та ультранизька температура.
Зазвичай розрахункова температура охолодження для високотемпературного холодильного зберігання становить -2 градусів ~ плюс 8 градусів; Розрахункова температура охолодження середньотемпературного холодильного зберігання становить -10 градусів ~ -23 градусів; Температура холодного зберігання при низькій температурі зазвичай становить -23 градусів ~ -30 градусів; Температура холодильної камери з наднизькою температурою, яка швидко заморожується, зазвичай становить -30 градусів ~ -80 градусів. Третя класифікується за категорією структури бібліотеки.
По-перше, це цивільні холодильні камери. Це різновид холодильних камер, які зараз будують більше, які можуть бути вбудовані як одноповерховими, так і багатоповерховими.
Основний корпус будівлі, як правило, є залізобетонною каркасною конструкцією або цегляно-бетонною конструкцією. Конструкція огородження цивільного холодильного сховища є важкою конструкцією з великою термічною інертністю, добовими коливаннями температури зовнішнього повітря та добовими коливаннями температури, спричиненими сонячною радіацією на зовнішній поверхні конструкції огородження, а також загасанням у конструкції огородження. є великим, тому коливання температури внутрішньої поверхні конструкції корпусу є невеликим, і температуру зберігання легко стабілізувати.
Другий — комбінований плитний холод. Цей тип холодильного зберігання є одношаровою формою, бібліотечна плита є сталевою рамою легкої збірної конструкції теплоізоляційної панелі, а її несучі компоненти в основному виготовлені з тонкостінної сталі.
Внутрішня та зовнішня панелі бібліотечної дошки виготовлені з кольорової сталевої пластини, а основним матеріалом бібліотечної дошки є спінений жорсткий поліуретан або склеєна пінополістирольна дошка. Оскільки всі компоненти, окрім ґрунту, попередньо виготовлені на професійному заводі за єдиними стандартами та збираються на будівельному майданчику, будівництво відбувається швидко, а термін будівництва короткий.
Знову земляний холод. Це також відоме як земляне печерне холодильне сховище, тіло печери здебільшого є арочною структурою, є тіло з одним отвором, також є суцільна форма арки.
Як правило, це кам’яна кладка і має певну товщину лесового покриття як теплоізоляцію. Використовується як низькотемпературне закрите холодильне сховище, фундамент печери повинен бути на піщаному шарі або підстилці, яка не схильна до морозного здибання.
Оскільки він має такі переваги, як адаптація до місцевих умов, місцеві матеріали, проста конструкція, низька вартість, міцність і довговічність, він отримав великий розвиток у північно-західному Китаї. Також є печерна холодильна камера.
Як правило, він побудований у шарі скелі з відносно твердим каменем і хорошою цілісністю, а внутрішня частина печери, як правило, облицьована або закріплена, а товщина шару скелі, що покриває печеру, як правило, становить не менше 20 метрів. Конструкція та основне обладнання холодильного сховища 1, теплоізоляційний матеріал і вологозахисний шар А, бібліотечна плита: попередньо виготовлена, з фіксованою довжиною, шириною та товщиною, може бути обрана відповідно до потреб встановлення бібліотеки.
Для зберігання при високій і середній температурі зазвичай використовуються плити товщиною 10 см, для зберігання при низькій і морозильній камері зазвичай використовуються пластини товщиною 12 см або 15 см; B, пінополіуретановий розпилювальний матеріал: матеріал безпосередньо розпилюється на складі для формування поліуретанової плити, яка не вбирає воду та має хорошу теплоізоляцію, але вартість вища. C, пінополістирольний спрей: матеріал також формує полістирольну плиту шляхом розпилення, яка є більш абсорбуючою, ніж поліуретанова плита, і має погану теплоізоляцію, але вартість нижча.
D, через вологість теплоізоляційного матеріалу знижуються показники теплоізоляції. Тому з обох боків теплоізоляційної плити слід додати вологозахисний шар або зробити лише зовнішній вологозахисний шар.
Вологозахисний шар, як правило, виготовляється з асфальту, лінолеуму, пластикового покриття, поліетиленової плівки або металевої плити. 2. Холодильна система А, компресор (найважливіший аксесуар): за звичайних обставин для невеликих холодильних камер вибираються повністю закриті компресори.
У холодильних камерах середнього розміру зазвичай використовуються напівгерметичні компресори. Напівгерметичні компресори вибирають для великих холодильних складів.
B, випарник: за звичайних обставин вентилятор вибирається як випарник для високотемпературного складу, який характеризується високою швидкістю охолодження, але легко спричинити втрату вологи охолодженими продуктами; Випарна труба з безшовної сталевої труби в основному використовується для холодного зберігання середньої та низької температури, яка характеризується хорошим ефектом постійної температури та своєчасним холодним зберіганням. C, конденсатор: Конденсатор має повітряне охолодження, водяне охолодження та методи охолодження повітрям і водою.
Повітряне охолодження обмежене невеликими холодильними установками, тоді як конденсатори з водяним охолодженням можна використовувати в усіх формах холодильних систем. 3. Інші аксесуари: машина для контролю температури, дверний замок, петля, ручка тощо.
Характеристики та вимоги Для підтримки певної низької температури в холодильній камері стіни, підлога та плоскі дахи холодильної камери покриваються теплоізоляційними матеріалами певної товщини, щоб зменшити надходження тепла ззовні. Щоб зменшити поглинання випромінюваної енергії від сонця, поверхню зовнішньої стіни холодильного сховища зазвичай фарбують у білий або світлий колір.
Тому холодильні камери відрізняються від звичайних промислових і цивільних будівель і мають свою унікальну структуру. Приміщення холодильних камер повинні перешкоджати дифузії водяної пари і проникненню повітря.
Коли зовнішнє повітря проникає, це не тільки збільшує споживання охолодження холодильної камери, але також приносить вологу в склад, а конденсація вологи спричиняє пошкодження конструкції будівлі, особливо теплоізоляційної конструкції, через замерзання вологи, тому необхідно встановити вологостійкий теплоізоляційний шар, щоб холодильна будівля мала гарну герметичність і вологостійку повітряну ізоляцію. Основа холодильної камери піддається впливу низьких температур, і волога в ґрунті легко замерзає.
Через розширення об’єму після промерзання ґрунту це призведе до розриву ґрунту та деформації всієї будівельної конструкції, а холодильне сховище стане непридатним для використання в серйозних випадках. З цієї причини, окрім ефективного теплоізоляційного шару, низькотемпературна холодна підлога також повинна бути оброблена під теплоізоляційним шаром, щоб запобігти промерзанню ґрунту.
Підлога холодильної камери повинна бути складена великою кількістю товарів, а також необхідно проходити через різні вантажно-розвантажувальні транспортні машини та обладнання, тому її конструкція повинна бути міцною і мати велику несучу здатність. Будівельні конструкції вразливі до пошкоджень в умовах низьких температур, особливо під час періодичних циклів замерзання та танення.
Тому будівельні матеріали холодильної камери і конструкції кожної частини холодильної камери повинні мати достатню морозостійкість. Загалом холодильні камери призначені для забезпечення якості будівель з їх суворою теплоізоляцією, герметизацією, міцністю та морозостійкістю.
Виберіть правильне холодильне сховище. Визначте розмір холодильного сховища відповідно до тоннажу товарів, які ви зберігаєте, щоденних вхідних і вихідних товарів і розміру будівлі, визначте специфікації та розміри дверей складу та напрямок відкривання двері. Приміщення холодильного сховища має бути чистим, сухим і вентильованим.
Залежно від предметів, що зберігаються, температура на складі визначається підбором. Виберіть свіже зберігання (плюс 5 градусів ~-5 градусів), охолодження та заморожування (0 градусів ~-18).
